Чертовски закаленный в кулинарных боях и невыносимо требовательный шеф-повар Арам Мнацаканов не даст спуску никому из участников и готов устроить разнос как за неправильно приготовленное блюдо, так и за малейшую крошку на рабочем столе. Он строг и не всегда справедлив, но Арам знает, чего хочет от каждого из 17 претендентов, ведь сам – признанный кулинар и успешный ресторатор. Ему помогает метрдотель ресторана – воспитанный и чрезвычайно уравновешенный человек, который отвечает за работу ресторана "Адской кухни". А сражаться участникам есть за что – победитель сорвет куш в 3 миллиона рублей!